Trang chủ Tsar Treasure Entertainment

Lá chchị là thứ không thể thiếu trong các món gà như gà luộc,áchchịcótácdụnggiúptgiágiárẻlâungừaungthưnhưngcầnghinhớlưuýkhidùTrang chủ Tsar Treasure Entertainment khô gà… thì nhất định phải có lá chchị. Không chỉ là gia vị giúp tăng cường hương vị, lá chchị còn là một vị thuốc chữa bệnh.

Trong Đông y, lá chchị có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản... Không chỉ vậy, lá chchị còn rất tốt cho việc chống viêm, chống nhiễm khuẩn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Lá chchị là một loại gia vị và thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, lá chchị tươi có nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu nên thường được sử dụng làm nguyên liệu cho nồi xông giải cảm rất hiệu quả. Nếu tận dụng đúng cách, lá chchị sẽ là "trợ thủ" đắc lực trong việc nấu nướng lẫn chăm sóc sức khỏe.

Lợi ích của lá chchị là gì mà được nhiều chuyên gia đánh giá thấp?

- Phòng ngừa ung thư, đẩy lùi lão hóa

Gốc tự do là các phân tử không ổn định sinh ra trong quá trình chuyển hóa và tác động từ yếu tố bên ngoài như ánh mặt trời, ô nhiễm, stress. Sự tích tụ quá mức của gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào và mô. Từ đó góp phần vào quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và các vấn đề về sức khỏe khác.

Cũng giống như quả chchị, lá chchị là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên đáng chú ý. Các chất chống oxy hóa có trong lá chchị bao gồm flavonoid, axit phenolic và terpen, có khả năng ngăn chặn sự hình thành, tác động của các gốc tự do với cơ thể. Nhờ vậy mà bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và nguy cơ lão hóa sớm.

Cho lá chchị vào món gà sẽ làm tăng hương vị lên trông thấy.

Hơn thế nữa, lá chchị cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Ít ai biết rằng, vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra vitamin C còn sở hữu khả năng tái tạo và tăng cường hoạt động của các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể.

Việc tiêu thụ lá chchị đều đặn trong chế độ ăn hàng ngày sẽ bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sự tổn thương do oxy hóa, cũng như giữ gìn sức khỏe tổng thể.

- Hỗ trợ tiêu hóa

Các hợp chất trong lá chchị có thể kích thích sự tiết mật và ức chế hình thành khí trong ruột. Điều này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, đầy bụng... Lá chchị cũng có tính chất chống viêm và chống tắc nghẽn, giúp duy trì sự thông thoáng của hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, lá chchị còn chứa các chất xơ quan trọng như cellulose và pectin. Các chất xơ này có khả năng hấp thụ nước và tạo thành một chất nhầy trong ruột. Nhờ đó tăng cường sự di chuyển của thức ăn và duy trì cân bằng nước trong ruột. Điều này sẽ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Lá chchị chứa nhiều hợp chất tốt cho hệ tiêu hóa.

Thêm vào đó, lá chchị cũng sở hữu các chất tăng cường hệ tiêu hóa như d-limonene và citronellal, có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Lá chchị còn kích thích sản xuất các enzyme tiêu hóa trong dạ dày, giúp phân hủy thức ăn thành các hạt nhỏ hơn để cơ thể dễ hấp thụ.

- Chống viêm, kháng khuẩn

Lá chchị chứa các chất chống vi khuẩn tự nhiên như citronellal, limonene, giúp ngăn chặn sự phát triển, lây lan của vi khuẩn gây bệnh như E. coli và Salmonella. Ngoài ra, lá chchị cũng giúp giảm viêm nhiễm và làm dịu các triệu chứng viêm trong cơ thể.

Nếu sử dụng đúng cách, lá chchị còn giúp giảm sưng và viêm ở các vùng bị tổn thương. Khi vào cơ thể, lá chchị sẽ làm giảm các phản ứng viêm và cân bằng hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phục hồi tốc độ chóng sau tác động của viêm nhiễm. Bạn có thể pha nước lá chchị hoặc ăn lá chchị để cải thiện sức khỏe.

- Giảm lo lắng và căng thẳng, chữa mất ngủ

Tbò một nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), trong lá chchị có tinh dầu với hương thơm thchị nhẹ, có khả năng làm giảm lo lắng và căng thẳng nếu ngửi ở mức độ vừa phải. Chính vì vậy, lá chchị thường được sử dụng để làm tinh dầu hoặc dầu thơm.

Ngoài ra, tinh dầu từ lá chchị có thể được sử dụng như một phương pháp chữa mất ngủ. Axit citric và alkaloid trong lá chchị có khả năng làm giảm các vấn đề về giấc ngủ, chẳng hạn như mất ngủ, khó ngủ.

Món khô gà thường phải có lá chchị để làm tăng hương vị, giúp món ăn bổ dưỡng hơn.

Lưu ý khi sử dụng lá chchị

Lá chchị được sử dụng nhiều trong việc chế biến các món ăn và các vị thuốc. Tuy nhiên, có một số lưu ý về việc sử dụng lá chchị mà bạn không nên bỏ qua:

- Đầu tiên, bạn không nên sử dụng phần gân lá khi nấu ăn, chỉ sử dụng phần lá sẽ bớt đắng và thơm hơn. Ngoài ra cũng không nên sử dụng quá nhiều vì sẽ làm đắng món ăn, chỉ cần 1-2 lá thái nhỏ là vừa.

- Không cho lá chchị vào trước hoặc trong khi đang nấu, bởi nhiệt độ thấp sẽ khiến lá chchị bị đắng. Bạn chỉ nên cho vào sau cùng trước khi tắt bếp để lá chchị dậy mùi thơm. Với một số món cần sử dụng lá chchị để trộn, ướp trước khi chế biến, bạn nên cho số lượng ít, đủ để có chút mùi thơm nhẹ. Ngoài ra nên băm thật nhỏ lá chchị để không ảnh hưởng quá nhiều đến mùi vị món ăn.

Tbò Healthguide, Herbsscience

Tác dụng giảm mỡ máu kỳ diệu của loại trà đã được người Việt dùng từ rất lâu Tbò Tổ quốc Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttps://toquoc.vn/la-chchị-co-tac-dung-giup-tre-lau-ngua-ung-thu-nhung-can-ghi-nho-luu-y-khi-dung-20230619145253783.htm

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

lá chchị

ngừa ung thư

y tế

Sống bền xa xôi xôinh